レビュー キレイ情報室
なすと豚肉のにんにくマヨ炒め
2012/8/16 (木) 13:04
mika
評価：★★★★★★★
疲労回復と冷え性改善のため、にんにくをよく食べています！
特にお気に入りはにんにくのすりおろしとマヨネーズを和えて作るにんにくマヨソース。いろいろアレンジして使えます！
【このレシピの作り方】（2人分）
材料
☆マヨネーズ 大さじ２
☆しょう油 大さじ１
☆酒 大さじ２
☆にんにくのすりおろし 小さじ１
☆生姜のすりおろし 小さじ１
☆すりゴマ・・・大さじ１
なす ２本
豚肉 250g
しめじ 適量
塩、コショウ 少々
ゴマ油 適量
１．☆の材料を混ぜ合わせておく。
２．豚肉に塩コショウをしておく。
３．ゴマ油でしめじ、なす、豚肉を順番に炒め合わせていく。
４．火が通ったら☆をまわし入れてなじませて完成。
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