レビュー キレイ情報室
イカとブロッコリーのオイスター煮
2012/2/20 (月) 8:33
masahime
評価：★★★★★★☆
イカの下処理をして、格子状に軽く包丁を入れておく。ブロッコリーは子房に分け、少し堅めにゆでておきます。
サラダ油を熱したフライパンでブロッコリーを炒め、イカを入れサッと炒めたら、オイスターソース、醤油、鶏がらスープの素、みりん、片栗粉、水を全部混ぜてから入れる。
加熱して好みのトロミが付いたら、ゴマ油を回しかけて出来上がり！
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