レビュー キレイ情報室
簡単！ネギたっぷりほっこり豆乳スープ☆
2012/2/2 (木) 13:45
masahime
評価：★★★★★☆☆
材料 4人分
長ネギ 4本
白菜 3枚
バター 20g
豆乳 500ml
水 200ml
塩 少々
コンソメ 1個
長ネギは2cmの斜め薄切り、 白菜は食べやすい大きさにざく切り。鍋にバターを熱して、弱火で長ネギと白菜をじっくり炒めたら、水とコンソメを加える。一煮立ちしてコンソメが溶けたら、豆乳を加える。塩で味と調えて完成！
豆乳を入れたら、温める程度で沸騰させないようにしてくださいね！
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