レビュー キレイ情報室
れんこん挟みハンバーグ
2011/11/27 (日) 19:34
たつき
評価：★★★★★☆☆
れんこんは３〜５ｍｍの輪切りにして素水につけて水を切っておく
ハンバーグのタネを丸めてれんこん２枚で挟む
このときにれんこんの穴からタネが出てくるといいです
油を熱したフライパンで裏表を焼いたらできあがり♪
れんこんの間のタネは薄めのほうがしっかり火が通り、れんこんも焦げなくてすみます
うまく焼けるとれんこんの穴あき模様が楽しめる一品です
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