レビュー サプリ・フード
ジャガイモのガレット
2011/11/21 (月) 21:51
masahime
評価：★★★★★☆☆
ジャガイモの皮をむいて、細切りに。水にはさらさないで下さいね。お好みでパセリをみじん切りにする。
ボウルにジャガイモ・粉チーズ・塩・パセリ・片栗粉を入れてよく混ぜたら、中火で温めたフライパンにバターを溶かし、材料を全て入れ平らに広げる。
片面がカリカリと焼き色がついたらひっくり返して、少し火を弱めて焼き色がついたら、出来上がり☆
生地が多くてひっくり返すのが難しい場合は、大きめなお皿に一度スライドさせてからフライパンに戻すとキレイに出来ます。
我が家の朝食の定番です♪
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