レビュー サプリ・フード
小松菜の卵とじ丼
2011/11/17 (木) 9:04
たつき
評価：★★★★☆☆☆
お鍋に水・酒・醤油・砂糖を煮立たせて（市販のつゆでもOK)、
５センチぐらいに切った小松菜を入れてひと煮立ちさせます
その間に卵を溶いておき、煮立ったところに回し入れて１分ぐらいで完成！
完熟が良ければ卵を入れた後長めに、半熟ならすぐに火を止めて蓋をして余熱でOK！
お椀に盛ったご飯に乗せてできあがりです
汁が多いと雑炊風になります
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