レビューキレイ情報室

大根そのままきっただけサラダ

2011/11/17 (木) 10:06
めめここ
評価：★★★★★★☆

大根って、今の時期（秋のおわりから冬）本当に甘くておいしいってご存知でしたか？
大根の甘さが引き立つ小学生でもできるサラダです！
まず、大根は細身でまっすぐのものが甘い確率高いです。
半分を買う場合は、葉がついてるほうを買ってくださいね。
そちらが甘いので、サラダにする場合は上のほうを使います。
まず、大根をあらって半分に切ります（根元のほうは煮物に使うとくずれにくいです）それを大きめの千切りにします。歯ごたえがあるほうがおいしいので、1から２センチくらいのおおきなせんぎりにしてください。そちらにしおをひとつまみふって置いておきます。
その間に他の料理をわたしは作ります！少し時間がたつと、新ありして、水分が出てきます。その大根を軽く手でしぼります。
その上に、たっぷりのかつおぶしをかけます（ポイント・・多すぎるくらいがおいしいです）。それで、ポン酢をまわしかけて出来上がりです。料理じゃないくらい簡単なんですが、
さっぱりして、おいしいです。お客さんにも大好評！！
カロリーも少ないし、ダイエットにも主婦のお助けメニューにもなっています。

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