レビューサプリ・フード

江戸堀プリン

2011/11/4 (金) 21:30

評価：★★★★★★☆

シェフが手作業で丁寧にこだわって作り上げ、
お店でも10年間ずっと人気のスイーツ。
江戸堀プリンの生みの親は大阪のイタリアン草分け的存在、
「イタロ」で修業し“関西イタリアンの異端児”とも呼ばれる
カリスマシェフ本窪田雅文氏。
ネットで1日100食限定で販売されているというこのプリン。
色んなメディアで紹介されているみたいです。

カラメルソースとカラメルクラッシュは別添えなので
自分でかけていただきます。

凍っているのでプリンアイスを食べている感じ。
それが周りの部分から少しずつ融けて柔らかくなっていきます。
融けてくると甘さも、味も濃厚に。
食べながら食感と味わいが変わるって楽しいですね。
サクサクのカラメルクラッシュと、
ほろ苦スイートのカラメルソースがまた良く合います。

かりさくとろ～りの新触感。
美味しく頂きました★
ブログでも紹介しています。
↓↓↓
http://ameblo.jp/qitaimei/entry-11067249276.html

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