レビュー キレイ情報室
焼きしいたけとかぼちゃのお花畑
2011/10/28 (金) 18:31
めめここ
評価：★★★★★★☆
シイタケの一番おいしい食べ方は焼きだと思っています！
出来上がったら、すごくいい香りだし、すごくおいしくておかずにもおつまみにもなりますよ！
パックのしいたけ（生）のへたのところをきります
シイタケにばってんに包丁を入れます。
フライパンにバター（マーガリンでも）をおおさじ２ほどいれます
（風味が良くなるからお好みで）
シイタケを茶色いほうから焼きます。
フライ返しで押すとぷシューっていいますよ
裏返しも焼きます。ペッタンコにしいたけがなったら
塩コショウをします。最後に黒コショウをかけるとおいしいよ。
付け合わせに今日はカボチャも焼きました。根菜は切ってレンジでチンすると日がすぐ通ります。ニンジンやピーマン、ジャガイモもおいしいです。シイタケを先に焼くと風味が増しますよ
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