レビュー キレイ情報室
杏仁豆腐
2011/4/17 (日) 8:04
むーちゃん＊
評価：★★★★★★★
牛乳を使った杏仁豆腐のヘルシーレシピです☆
今回はゼラチンの代わりに、寒天を使います。
寒天をみずでもどして、お湯を沸騰させてから、
そこにもどしてちぎった寒天を加えて、溶かします。
次に牛乳を加えて、泡がふつふつと出たら火を止め、
鍋ごと氷水で冷やし、粗熱をとります。
バッドに液を移して、冷やし固めます。
シロップは水、レモン汁、砂糖を混ぜ合わせてできます。
フルーツを乗せると可愛いし、おいしいです。
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