レビュー サプリ・フード
ボリュームたっぷりきんぴら
2011/4/17 (日) 20:04
つぼみ
評価：★★★★★★★
私がきんぴらを作る時は牛蒡・人参だけでなく、レンコンやこんにゃく、お肉なども加えて、1品だけでも十分な位のボリュームきんぴらにします。簡単なレシピなうえ根菜類は栄養価も高く、よく噛めば満腹感もでやすいのでダイエットに最適！私は大量に作って保存しておきます。
レシピはこちら
①牛蒡はささがきにして、レンコンとともに酢水であく抜きします。
②人参・豚肉も食べやすい大きさに切り、こんにゃくは一口大に切ったら臭みをとるため下茹でしておきます。
③ごま油で材料を炒め、砂糖・酒・醤油・みりん・顆粒だし・味の素・お好みで鷹の爪を入れ味をととのえたら出来上がり★
炊きたてのご飯と混ぜて、きんぴら混ぜご飯にしてもおいしいですよ♪
今の季節なら最後に菜の花や春キャベツを加えたり、きぬさややエンドウマメ、新玉ねぎなんかを加えても美味しいです！
コメント(1)
フードその他
ダイエット
戻る
キレイナビ