レビューサプリ・フード

レタス丸々1玉入りの玄米チャーハン

2011/4/12 (火) 11:19
つぼみ
評価：★★★★★★★

玄米を使ったヘルシーチャーハンです★
健康にもダイエットにもいい玄米と春ならではのみずみずしいレタスを1玉使って作りました。
【レシピはこちら】
①玄米は使用分をボールにうつし、あら熱をとっておき、レタスはひと口大にちぎっておく。
②フライパンを熱々にしたら油を入れ、卵をいれたらすぐに玄米を入れます。豚肉、長ネギを入れパラリとなるまで炒めたら塩・醤油・味の素で味付け。
③火を止めてからレタスを入れご飯と混ぜ器によそい、茹でたきぬさやを飾れば出来上がり。
（写真ではきぬさやを乗せるのをすっかり忘れてしまっていました笑）

レタスのシャキシャキをした食感がたまりませんよ。
サラダと一緒に食卓へ並べれば栄養もバッチリです！
*玄米は気持ち固めに炊き、卵と同時くらいにフライパンへ入れることが「パラリ」とさせるポイントです。

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