レビュー サプリ・フード
ゴーヤチャンプル
2010/7/30 (金) 18:15
kyoko:*:
評価：★★★★☆☆☆
ゴーヤって苦いからあまり食べなかったんですが、
今年の夏はゴーヤチャンプル作ってみました。
ゴーヤは野菜の中でもビタミンＣが多く含まれていて
苦味成分には、抗酸化作用があるそうです。
胃を刺激して食欲を増すので夏バテ予防に効果的かなー。
内側の白い部分が苦いみたいなので
なるべく取り除いたり塩でもんだり茹でたり‥と下処理したら
苦味が程よい感じになりました。
コメント(0)
フードその他
特になし
戻る
キレイナビ