レビュー キレイ情報室
高野豆腐のハンバーグ
2010/4/8 (木) 12:56
にゃむにゃん
評価：★★★★★☆☆
高野豆腐は栄養豊富でカロリーも低いので
ダイエットにはもってこいの食材。
今回は水で戻した高野豆腐をフードミキサーで粉砕して
ミンチの代わりとしてハンバーグの材料として使いました。
材料は
高野豆腐・少量の鶏ミンチ・玉ねぎ・人参
パン粉・卵・塩・コショウ
これらの材料で作りました。
今回は鶏ミンチを少し加えてみましたが
もちもちした食感でおいしかったです。
次は高野豆腐オンリーでハンバーグを作ってみたいです。
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