レビュー キレイ情報室
もずくチヂミ
2009/5/30 (土) 22:11
brighton
評価：★★★★☆☆☆
生のもずく150gをよく洗い、水気を絞り適当に切ります。チヂミの素にある分量で、粉と水、卵で種を作ります。そこにもずくと刻みネギを入れて軽く混ぜます。ホットプレートに薄く油を引いて、粉を入れ、片面が焼けたらひっくり返して裏もよく焼きます。焼きあがったら軽くごま油を塗って出来上がり。粉の量を少なめにしたり、ごま油を控えたりで調整できます。
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