レビューサプリ・フード

キャロットのビネガー＆昆布漬け

2009/4/2 (木) 17:40
葵上
評価：★★★★★★★

レシピ　①人参１本を大きめに切ります。ざくざくと２－３ｃｍ角ほどの大きめサイズ。②だしよう昆布を適宜３－４ｃｍに切ったものを５枚ほど。③小さめのジャムの空き瓶などに①と②を押し込めます。④市販の野菜の酢漬け用のもとを瓶いっぱいに注ぐ。蓋をして冷蔵庫へ。３０分後ぐらいから食べられます。

＊お好みで柚子をいれるとまた風味がグレードアップします。

＊このバラジャムの空き瓶がばっちりのサイズです。小さめの人参がちょうど１本入って、「酢漬けの液」の量もミニマムで済むので経済的。

＊小腹がすいたときにもちょうどよく、簡単で手抜き的なダイエット食です。あっという間に人参１本を食べてしまいます。

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