レビュー キレイ情報室
なすとひき肉のトマト煮
2008/12/27 (土) 12:09
brighton
評価：★★★★★☆☆
トルコ料理のレシピダイエットアレンジです。野菜が沢山入っているし、油もオリーブオイルで炒めるのでカロリーオフです。なすは丸ごと少し切り込みを入れてオリーブオイルで炒め、そこにひき肉とタマネギのみじん切りも入れて火を通し、トマト缶を入れて煮るだけです。塩コショウで味付け、アスパラもいれて豪華に。ひき肉は牛豚合びきがいちばんおいしいですが、ダイエットなら鳥ひきを大目にして、すこし豚を入れるといいと思います。
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