レビューキレイ情報室

ヘルシー肉じゃが！

2008/12/24 (水) 7:17
masahime
評価：★★★★★★★

これは油もお砂糖も使わないレシピなので、すごくヘルシーです。
お砂糖を使わないのに、普通に甘みがあっておいしいオススメのレシピ！
そのヒミツはリンゴです。
皮ごとすりおろしたリンゴを加えることで、自然の甘みが付いて美味しくなるんです。
お肉の脂は茹でて落としてあるので、さらにヘルシー☆

＊つくり方＊
牛肉　１００グラム
玉ねぎ　１個
にんじん　１/２本
じゃがいも　４つ
リンゴ　　半分
水　１カップ弱
しょうゆ　大さじ３

お肉をサッと茹でて脂身を落とします。
鍋に水にさらしたジャガイモ、人参、玉ねぎをいれてその上にお肉を乗せます。
お肉が煮汁に付くと硬くなってしまうので、野菜の上に乗せるのがポイントです。
お水とお醤油を入れて、リンゴをすって入れ、フタをする。
沸騰したら７分ほど加熱し水分をとばして出来上がり☆

ジャガイモは煮崩れるので、少し大きめのほうがいいです。
本当においしい肉じゃがになるのでオススメです！

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