レビュー キレイ情報室
蒸しなす
2008/9/7 (日) 13:49
みかんかん
評価：★★★★★★☆
なすは洗って水のさらした後、ぬらしたキッチンペーパーにくるみラップで包みます。レンジで3分ほど蒸らしやわらかくなったら水に浸し冷やします。
そのまま醤油をかけただけでもいいですが、めんつゆにつけるとおいしいです。なすの紫色は美容にも良いそうなので皮はむかずに一緒にいただきます。手間が省けて簡単にできますので、晩酌時の低カロリーなおつまみに最適です。
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