レビュー キレイ情報室
野菜たっぷり生春巻き
2008/9/2 (火) 20:33
Serurria
評価：★★★★★☆☆
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あくまでダイエット食としての生春巻きなので、今回のレシピではお肉は使用していませんが、鶏ささみをボイルしたものや、豚肉の薄切りなどを少し加えても美味しいです。
その他アボカド（カロリーが高いので注意！）や春雨（こちらも意外とカロリーがあります）などアレンジがいろいろ出来きて
すぐに作って食べられるところがポイントなのです♪
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準備
ライスペーパー
スイートチリソース
お好きな野菜（キャベツは特に美容にもおすすめ）
エビ少々
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☆まな板に塗らしたキッチンペーパーをしいておきます。
次に、ライスペーパーを水で適当に濡らして少々硬くてもOKなので
濡らしたキッチンペーパーの上に起きます。
①ライスペーパーにたっぷりの超細切の野菜をたっぷり山盛り乗せます。
②カッテージチーズを少々乗せます。
③ぎゅーっと野菜を抑えるようにして１回巻きます。
④１回巻いた上に彩りとして、エビ１匹を立てにスライスしたものを乗せさらにもう１回ぎゅーっと巻いて出来上がり。
スイートチリソースなどをつけて召し上がれ♪
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