レビュー キレイ情報室
スジｼﾁｭｰ
2008/9/1 (月) 18:53
評価：★★★★★★★
ダイエットﾚｼﾋﾟ☆
スジ肉を使ったｼﾁｭｰです
酒：水＝１：１の割合で鍋に入れてスジを煮込みます
３０分位煮込んでからあくなどをきれいに洗います
一口大に切ってしょうがと水を入れて1時間煮込んで冷まして冷蔵庫で一晩寝かせます
寝かしたら鍋の表面に白く油が固まってるのでそれをキレイに取り除きます！これをする事でｶﾛﾘｰがぐっとひくくなり、鶏とかわらない位のｶﾛﾘｰになります☆しかもコラーゲンたっぷり☆
それから１時間煮込み野菜を入れて更に３０分煮込みルゥを入れたら完成です☆
いつものｼﾁｭｰもこれで低カロリーにかつトロトロとおいしく出来上がります☆
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