レビュー キレイ情報室
豚肉のコンソメしゃぶ鍋
2008/1/5 (土) 22:50
レイラ
評価：★★★★★★★
低カロリーなのでダイエット中にもおすすめ
材料（4人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） … 300g
キャベツ … 400g
トマト … 1コ
[材料群(a)]
チキンスープ … 6カップ
白ワイン … 大さじ2
うすくち醤油 … 大さじ1
塩 … 少々
コショウ … 少々
粉チーズ … 適量
作り方
1. キャベツは4〜5cm角に切ります。
2. トマトは湯むきし、種を除いて2〜3cm角に切ります。
3. 鍋に材料群（a）を沸かし、（1）を加えて煮ます。
4. （2）を加え、豚肉を加えて火を通しながら、キャベツ、スープと共にいただきます。
※好みで粉チーズをふっていただきます。
★チキンスープとトマトの酸味が合います。しゃぶしゃぶのあとのスープもおいしくいただけます。
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