レビュー キレイ情報室
簡単コーヒームース
2007/12/28 (金) 16:25
まちゃ
評価：★★★★★★☆
私は妊娠中のためカロリーを気にしなきゃ行けないんですが、デザートがだいすき！！
家族にも好評でした★
用意するもの
◎粉ゼラチン 2g（小さじ2/3）◎水 大2
◇牛乳80cc ◇インスタントコーヒー（私はカフェインレス） 小1程
砂糖 10〜15g
ホイップまたは生クリーム（私は、安さとカロリーを気にしてホイップ）
小さな耐熱容器を用意し、◎の水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
耐熱ボウルに★を入れ、ラップをせずにレンジで加熱(目安500Wで1分強)。沸騰しない程度に温めてコーヒーを溶かす。
砂糖→ゼラチン(◎)を熱いうちに加え溶かし、全体をよく混ぜて粗熱をとる。ボウルごと冷蔵庫に入れ20〜30分冷やす。
冷えて固まりすぎていたらしばらく常温に置くか、ホイッパーで丁寧に撹拌すれば画像のような状態に戻ります。（私はミキサーでします）
別のボウルに冷えた生クリームを入れ、４と同じくらいのとろみがつくまで撹拌する。
均一に混ざったら器に等分に流し入れる。
再度冷蔵庫に入れ、冷やし固めたら完成(´∀`)ノおいしいです♪
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