レビューキレイ情報室

しらたきのたらこ（明太）炒め

2007/12/19 (水) 11:35

評価：★★★☆☆☆☆

ダイエット中で口が寂しい方や、甘いものより辛いものが好きな方にお勧めです。

材料は、しらたき１袋、しし唐１～２個（ピーマンでも可）生のたらこあるいは明太子１腹、ゆで卵１個、ごま油少々

①しらたきを茹で、水にさらしてから適当な長さに切ります。
②しし唐、あるいはピーマンは千切り
③たらこ（明太子）はほぐしておきます。
④しし唐（ピーマン）は、軽く塩コショウして油で炒めます。
⑤油が回ったら、しらたきを入れ炒めます。
⑥しらたきを炒めたら、たらこ（明太子）を入れます。
⑦火が通ったらお皿にあけて盛り付けます。
⑧上にゆで卵をほぐして飾ります。

今、写真はありませんが見た目にきれいな１品になるので
ダイエットメニューとしては満足度が高いと思います。
また、たらこ、ゆで卵以外は材料を増やしてもそれほど
高カロリーにはなりません。自分の好みで材料は自由に
選べます。
ちょっと飲みたくなってしまうのが玉にキズですが。

簡単ですのでぜひ作ってみてください。

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