レビューキレイ情報室

ミネラルたっぷりの島豆腐

2006/12/10 (日) 1:02
黄粉まんじゅう
評価：★★★★★★★

美肌にも健康にも効果があると思います、沖縄の島豆腐をご紹介します。こちらはデパートにて購入。特別に催事で沖縄からきていらしたようです。普通の豆腐と違う点は、沖縄の島豆腐は海の水からつくられているということです。舌触りは本州のお豆腐より、ざらっとしていて硬めなのが特徴です。大豆の味がしっかりしています。海の水=ミネラル分なので、その豊富なミネラル分は十分効果大だと思います。加えて植物性たんぱく質と、大豆にふくまれるイソフラボン効果もあり、とっても美容によい食材だと思います。とくにイソフラボンは女性ホルモンの形成には欠かせないもので、年齢とともに体から失っていくものなので、特に３０歳以降はどしどし摂取する必要があると思います。食べるときには体を温める効果のあるねぎとしょうがをたっぷり乗せるのがおすすめです。とくにしょうがは食べたすぐあとに体がぽかぽかしてきますので、冷奴で食べる場合には特におすすめですが、湯豆腐で食べる場合にも加えるとさらにぽかぽかになりますね。とにかく体の冷えは、美容の大敵でもありますので、食べるときにはその組み合わせのバランスを考えるようにします。お豆腐を一日に一丁食べると言っていた秋野陽子さんが美しく年齢を重ねているのを見て、お豆腐について研究してみたので、どうぞ皆さんもまねしてみてくださいね。島豆腐はなかなか入手できないかもですが、銀座わしたショップや、デパートの催事のほか、ネットでも購入できますよ＾＾。もちろん普通のお豆腐でもその効果は十分あると思います。

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