レビューサプリ・フード

株式会社松前屋

2015/3/3 (火) 23:41
ゆか
評価：★★★★★★☆

お鍋で食べる昆布とは？

昆布屋オススメの濃いお出汁がとれる北海道産の「真昆布」の二年藻を使用☆
極細にカットし鰹節や帆立、干し椎茸等のうま味をまとわせていますo(〃＾▽＾〃)o

特徴はこちら↓

◎極細カットで短時間で濃いだしがとれる
◎どんな味おお鍋にも合う
◎出汁をとった後の昆布は具材としてツルッと美味しい
◎1人前の使用量が束になって使い易い

お鍋だけでなく、日常のお料理の「おだし」にも大変便利とのこと(^-^)/

せっかくなんで、お鍋でいただきたかったんですが・・・
こういう時に限って、お鍋をする予定も機会もなく(･Θ･;)

でも日常のお料理にも使えるということで♪
鶏大根の出汁＆具材として使ってみることにしました！

ちょっとお鍋もイメージしたかったので、いつもよりも汁が多めです^m^

作っている時ちょっと入れすぎたかなしっかりと思ったけど(ﾟΩﾟ;)
出汁はしっかり効いていて、味が濃くなったりすることはありませんでした★

鶏から出る旨みといい具合に絡み合い、凄く良い風味と味わいを出してくれました(*^^)v

食感はもっとコリコリした感じかなと思ったけど、コリコリというよりコシがあるといった感じ？
でも固すぎず柔らかすぎずの程よい噛みごたえで、昆布の味わい等も含め凄く美味しかったです♪

これだけを茹でて食べても普通に美味しそう( ´艸｀)

まだ4束残っているので、次回こそは？
お鍋に入れて、つるつるっといただいてみたいです^^

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