レビュー サプリ・フード
マクロビオティック☆キレイ料理教室
2015/1/31 (土) 18:31
ゆか
評価：★★★★★☆☆
マクロビオティックとは？？？
下記の３つの言葉できています(^-^)/
マクロ…大きい
ビオ…生命 ※生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源
ティック…術・学
Ｇ＆Ｖさんでは、『長く思いっきり生きるための理論と方法』と教えていただきました(^-^)/
日本で初めてマクロビオティックの教室を開いたオーナーであり講師でもある、はりやま佳子さん☆
これはマクロビオティックのおかげ？
お肌つるつるo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o〜♪
若々しくて、とても可愛らしい女性でした♪
本日教えていただいたメニューは、インスタント味噌汁(°∀°)b
器に麦味噌・わかめ・長ねぎを入れたらお湯をそそぐだけと超お手軽♪
昆布と椎茸の出汁も入っていたんですが、見た感じがわが家の味噌汁と比べるとちょっと薄めなので物足りなく感じるかなと思ったんですが..
出汁がしっかりと優しくいい感じで効いてくれるので、物足りないどころか大満足の味わいでした♪
こちらの出汁も、つけておく時間が3時間ほど掛かるので少し時間を取ってしまいますが
ビンの中に入れて置いておくだけなので、手間は殆ど掛からずいいあんばいの出汁が作れちゃいます^^
そして、veggie糀スムージー(*^o^*)/~
こちらも超お手軽(*^o^*)/~
材料をミキサーに入れるだけ♪
こちらはなんと、甘酒が入ってたりするんですが
今回使った甘酒は、一般的なものとは違いアルコールが入ってないもの☆
一般的なものとは違う味わいとのことだったんですが、実は甘酒がめっちゃ苦手で(^_^;)
更にこれまた苦手なココナッツミルクも入っていたので、最初ちょっと憂鬱になってしまったんですが…
意を決して(笑)飲んでみたら…美味しい！
甘さがさっぱりしていて、個人的な感覚になりますが。。
甘酒やココナッツ独特の甘さではないく、練乳っぽい甘さに近いように思えました☆
そして、大豆たんぱくのから揚げ(｡･ω･)ﾉﾞ
こちら大豆で作られているんですが、、、不思議!!
見た目も味も、鶏のからあげです＼(◎o◎)／！
これはお値段がリーズナブルだったら、わが家で登場させたいなと思いました^^
からあげを揚げる前に、添えもんのお野菜も素揚げして♪
新鮮なお野菜なので、こちらもめちゃくちゃ美味しかったです^^
ちなみに、からあげの衣は片栗粉ではなく米粉(･∀･)/
米粉はグルテンが少なく、油の吸収率が少ないのでカラっとヘルシーに仕上がるそうです☆
そしてお肉で作るからあげと違い、火が直ぐに通るので揚げてる時間は2〜3分ほど？
外側がカラっと揚がればでOKですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
そして、からあげに付けるベジタルタルソース('-^*)/
豆乳マヨネーズをベースに作っていますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
豆乳マヨは、コレステロールゼロでさらっとした味わいです☆
こちら材料はシンプルなのに、めっちゃくちゃ美味しかったです！
そして一番の楽しみ♪いただきますです^m^
お皿への盛り付けは各自でヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
とっても素敵な、お月さまのお皿に個々で盛りつけていきます♪
盛り付けた後、先生のチェックが入ります(笑)
少し手直しをされたものの、無事合格をいただくことができました(*^^)v
ここでメインへ直ぐにガッつきたいところですが…
最初に味噌汁を一気に飲むのもポイントヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
先ずは温かいスープを飲み干すことで、体も温まり♪
満たされ感が出てくるので、食べ過ぎ防止に繋がってくれるそうです！
これは良いことを聞いた!!!
旦那さまに教えてあげなくちゃです^m^
そしてメインメニューへ…♪
玄米ご飯も付いています!(^^)!
こちらの玄米ご飯にはあずきも入っているとのことで、お赤飯のような風味と味わいがしました☆
お米って実はそんな好きではないんですが…(^_^;)
お赤飯は大好きなので、こちらは美味しくいただくことが出来ました♪
前々から気になってきたマクロビオティック(°∀°)b
私の中では、こんくらいの時期のマドンナ飯といったイメージだったので…
もっとストイックな食事療法かと思ってたけど(>_<)
全然そんなことはありませんでしたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
むしろお手軽で、私のようなめんどくさがり屋に向いてるかも(笑)
お家でも楽に取り入れることが出来そうだし、色々とお勉強＆参考になりました！
余談ですが、講師のはりやまさんと地元が一緒だったってこと…
何だか嬉しかったです(笑)о(ж＞▽＜)ｙ ☆
銀座だけでなく、地元でも教室を開いてるらしいので☆
余裕ができたらガッツリお勉強しに行ってみたいです(･∀･)/
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